Чаша здравља: Природним соковима од воћа и поврћа попут шаргарепе, јабуке, целера, боровнице и лимуна решите се вишка килограма, високог притиска, затвора, мамурлука…
Ако проучите састав разних чудотворних еликсира, наићи ћете на познате састојке: брокуле,парадајз, грејп, лук … Међутим ако сами припремате сокове од воћа и поврћа, из њих ћете добити више корисних материја, а и проћи ћете јефтиније. Иако је за припрему сокова од поврћа корисно да набавите квалитетан соковник, у нужди поврће можете насецкати, самлети у миксеру и процедити кроз газу.
Чак и обична лимунада олакшаће вам борбу против грипе и прехладе, а сокови од наранџе и грејпа врло су корисни и лаки за припрему. Сок од нара се препоручује за спречавање дебљања, срчаног и можданог удара као и побољшања сексуалног живота. Такође се може припремити тако да га преполовите и исцедите као наранџу. За припрему укусних сокова од поврћа потребно је мало више труда и експериментисања.
Ипак, врло једноставан напитак за детоксикацију, односно чишћење организма од празничног претеривања у масној и слаткој храни можете да га припремите тако да помешате 750 мл сока од краставаца и 250 мл лимунова сока. Сокове од поврћа можете да мешати с јогуртом, а сваки сок можете да претворите у супернапитак ако му додате кашичицу уља од семенки лана богатог омега-3 масним киселинама.
1. Соковима против мамурлука
Ако желите да ублажите мамурлук, чим се пробудите, попијте велику чашу сока од грожђа, наранџе или парадајза. Воћни сок садржи једноставан шећер, фруктозу, који убрзава метаболизам алкохола и тако помаже да брже “дођете к себи”.
2. Мешавина против прехладе
Осим лимунаде с медом, против прехладе пробајте мешавину од 4 парадајза, пола краставца, пола зелене паприке, пола главице лука и 2 стабљике целера.
3. Црвени грејп ‘скида’ холестерол
Црвени грејп изузетно је учинковит у снижавању нивоа “лошег” холестерола и триглицерида. Ипак, грејп се не би требао комбиновати с неким лековима – проверите с доктором.
4. Лимунада за мршављење
За детоксикацијску лимунаду исцедите лимун у 300 мл воде, додајте мало цимета, мало љуте папричице и кашичицу меда.
5. Целер
Још су га стари Римљани користили за јачање мушке потенције. Посебно се препоручује људима који једу много слатке и хране, као и пушачима.
6. Боровница
Изузетно је богата антиоксидансима који штите од болести. Јача вид и посебно се препоручује људима који лоше виде у мраку.
7. Јабука
Сок од јабуке одличан је за пробаву и бољу концентрацију и памћење. Најучинковитији је свеже припремљен.
8. Цвекла
Сок од цвекле одличан је за стварање крвних зрнаца и чишћење јетре. Већ пола сата након пијења сока од цвекле повишени притисак ће се снизити.
9. Парадајз
Садржи антиоксиданс ликопен који успорава старење, штити од ултраљубичастог зрачења и превентивно делује против рака.
10. Пшенична трава
Млада пшеница (која не сме да буде хемијски третирана) одлична је за чишћење и јачање организма.
11. Воће и поврће на екс
За оптимално здравље сваког дана требало би да поједете или попијете пет порција воћа и поврћа, препоручују нутриционисти. При томе је добро да бирате што разноврсније намирнице. Ипак, код лечења или ублажавања одређених болести неке врсте воћа су учинковитије од других. Тако је брусница незамењива у спречавању упала мокраћних путева, а сок од купуса у народној медицини сматра се учинковитим леком против упале црева.
Сокови од поврћа ублажавају желучану киселину, снадбевају тело потребним минералима, а за бољи укус можете им додати мало соли или бибера. Најбоље је да их пијете на празан желудац или 20-ак минута пре јела. Ако нисте навикли на сокове, за почетак ће вам бити довољна чаша на дан. Најбоље је почети с најумеренијима као што су сок од јабуке или шаргарепе, а након неколико дана можете почети да припремате интензивније комбинације и да пијете више сокова. Углавном се сматра да су две-четири чаше сока прикладан додатак прехрани, а све више од тога је превише, осим у посебним дијетама за мршављење.
12. Астма
За олакшавање симптома астме сваки дан поједите главицу лука и свежи сок припремљен од грејпа и јабуке. Такође, помаже сок од 3 шаргарепе и 7 листова спанаћа или од 6 листова салате и стабљике целера.
13. Бронхитис
За подстицање искашљавања у соковнику припремите сок од 3 љуте ротквице, 2 лимуна, 2 лука, беле репе и 350 мл воде. Иако овај сок није угодног окуса, његова љутина олакшава разређивање слузи у плућима и искашљавање. Боравите на свежем ваздуху.
14. Слабокрвност
Добро је да пијете сокове богате гвожђем. Помешајте циклу и четири шаргарепе. Помаже и сок од купине.
15. Несаница
У соковнику припремите сок од 100 г зелене салате и 100 грама огуљене цвекле. Напитак попијте пре спавања и лакше ћете заспати.
16. Чир на желуцу
Против чира на желуцу добри су сокови који садрже витамине Б и Ц те бета-каротен. У соковнику припремите сок од пола парадајза, 2 стабљике целера и 1/4 главице купуса.
17. Дијабетес
Осим прописане терапије, препоручљиви су и сокови који имају низак ниво угљенохидрата. Направите сок од шаргарепе, јабуке, 4 листа салате, 3/4 шољиче зелених махуна и 4 прокуле.
18. Главобоља
Повећаним уносом воћа и поврћа може да се спречи већина главобоља. Пробајте сок од 4 шаргарепе и 2 стабљике целера или 3 шаргарепе, цвекле и краставца.
19. Грипа
Осим лимунаде с медом, лечење грипе можете да убрзате сирупом или чајем од базге и соком од комада целера, 2 шаргарепе, јабуке и наранџе.
20. Јетра
Јетри оптерећеној алкохолом и масном храном помаже сок од 2 шаргарепе, цвекле и краставца. Пробајте и сок од 2 шаргарепе, пола јабуке и комада целера. Можете додати и мало пивског квасца.
21. Киселина у желуцу
Направите сок од 2-3 шаргарепе, пола краставца и пола цвекле (по могућности с листовима). Сокови од лиснатог поврћа ублажавају киселину у желуцу.
22. Холестерол
Против холестерола у соковнику припремите сок од пет шаргарепа, пола јабуке, комада ђумбира (око 1 цм) и мало першуна.
23. Ларингитис
Осим испирања грла мешавином лимуна и топле воде, препоручује се сок од 2 шаргарепе и 2 колута ананаса. Можете додати и мало ђумбира.
24. Мигрена
Исхрана богата воћем и поврћем може да ублажи нападе мигрене. Пробајте сок припремљен од 2 стабљике целера и шаргарепе.
25. Мишићни грчеви
У соковнику исцедите 4 шаргарепе, 4 стабљике целера, мало спанаћа и першуна. На спречавање грчева делују минерали у овом соку.
26. Низак притисак
Осим престанком пушења и пијења алкохола, притисак може да се поправе и сокови. Против ниског притиска пробајте сок од 3 шаргарепе и 6 листова спанаћа.
27. Повишени притисак
Сваког дана требало би да поједете главицу лука и да попијете сок направљен од 3 шаргарепе, цвекле, краставца и 3 наранџе.
28. Затвор
Велике количине влакана најбоља су помоћ против затвора. Добићете их ако припремите сок од 3 јабуке и крушке.
29. Афродизијак
У соковнику припремите сок од 3 парадајза средње величине, 2 шаргарепе и 2 стабљике целера. Послужите добро расхлађено.
30. Суперброкула
У соковнику припремите сок од 3 цвета брокуле, 4 шаргарепе и пола јабуке. Послужите одмах.
31. Зимски коктел
У соковник најпре ставите 2 главице лука, а потом 6 шаргарепа, 2 кришке белог целера и шаку першуна.
32. Антистрес
Измиксајте 2 листа купуса, шаку першуна, лист целера, шаргарепу, пола црвене паприке, парадајз и цвет брокуле.
33. Фина мандарина
Исцедите 3 мандарине, наранџу и пола лимуна. По жељи разредите водом и засладите.
34. Шумска мешавина
У соковнику исцедите сок од 2 јабуке и шаке шумског воћа (може и замрзнутог). Додајте мало лимунове коре.
35. Текућа салата
Добро оперите и у соковнику измиксајте 3 листа салате, 3 шаргарепе, 2 стабљике целера и пола јабуке. Попијте 20 минута пре јела.
36. Вртни коктел
У соковнику припремите сок од главице лука, 3 гранчице брокуле, 2 листа кеља и 5 шаргарепа. Према укусу зачините кајенским бибером, сољу, сирћетом и маслиновим уљем.
37. Детокс-коктел
Приредите сок од 2-3 шаргарепе, пола краставца и пола цвекле. Овај је сок изврстан за људе који једу превише меса и масне хране.
38. Мултивитамин
Направите сок од 2 шаргарепе, 2 шаке сојиних пахуљица, корена целера, пола цвекле, шаке першуна, шаке спанаћа или купуса, 1 крушке или јабуке те 2,5 цм рибаног ђумбира.
39. Тропски коктел
Миксером или у соковнику припремите сок од пола манга, кивија и 2 мале крушке.
40. Здрави шампањац
У миксеру помешајте 2 велике стабљике целера с насецканим листовима, нарезану јабуку и 150 мл минералне воде.
41. Луди ананас
У миксеру измешајте нарезани ананас, нарибани комад ђумбира од 2,5 цм и 175 мл воде.
42. Карипски коктел
Исцедите наранџу и помешајте са соком од 3 колута ананаса који сте припремили у соковнику.
43. Коктел од лимуна
Скувајте зелени чај с додатком мушкатног орашчића и ваниле. Добро охладите па додајте и сок једног лимуна.
44. Коктел од банане
Измиксајте зрелу банану са соком наранџе и пола лимете и додајте 80 мл негазиране воде. Овај сок успешно утољује глад.
45. Секси коктел
У соковнику припремите сок од јабуке, наранџе, лимуна, брескве и 3 кришке ананаса. Добро охладите и украсите с неколико бобица рибизле.
46. Воћни шампањац
Исцедите сок од наранџе и лимете. По жељи додајте мало сока од брескве и разредите минералном водом.
47. Класични напитак
У соковнику приредите сок од 2-3 наранџе и јабуке. Послужите одмах или ставите у фрижидер.
48. Енергетско пиће
У соковнику припремите сок од 6 шаргарепа, пола цвекле и шаке першуна. Ово је идеалан напитак за дане с појачаном активношћу.
49. Витаминко
Згужвајте 2 листа салате, 4 листа купуса и измиксајте их у соковнику с 5 насецканих шаргарепа и 3 цвета брокуле.
50. Пикантни авокадо
У миксеру измиксајте зрели авокадо, 150 мл сока од парадајза, 60 мл сока од лимете, мали нарезани зелени чили и ситно сецкану главицу лука.
51. Попајев напитак
Кратко измиксајте пуну шаку младог спанаћа, 2 огуљене наранџе, насецкану јабуку и 125 мл воде.
52. Добро јутро
Направите сок од црвеног грејпа и 2 јабуке. Овај сок добро је да попијете ујутро пре доручка.
53. Укусни коктел
У соковнику измиксајте 100 г белог грожђа, пола огуљеног лимуна и 2 кришке ананаса. Украсите бобицама грожђа.
54. Воћна бомба
У соковнику измиксајте 300 г црног грожђа, 2 мале банане и 3 наранџе. По жељи украсите листићима метвице и лиметом.
Извор: Лепота и здравље